O inverno ainda não começou, mas parece que os dias frios vieram para ficar no outono deste ano. Os casacos foram tirados do armário antes da hora, e as botas estão presentes em todos os looks.
Porém, não é de roupas que vamos falar neste artigo. Aqui, vamos dar espaço para o que todo mundo ama fazer no inverno: comer uma comida bem quentinha e gostosa. Nada melhor do que uma sopa para aquecer o corpo em dias frios, mas o cardápio pode ir muito além.
Se você é o tipo de pessoa que não tem tempo para cozinhar ou não gosta muito, não fique preocupado, existem opções de receitas superfáceis e que vão deixar os dias um pouco mais quentes. Para te ajudar nisso, fizemos uma lista com receitas que são práticas e ótimas de fazer em dias mais frios. Pegue o seu cobertor aveludado que vamos te mostrar como comer bem e se manter aquecido. Confira abaixo.
1. Chocolate quente cremoso
Ingredientes
200 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- ½ caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Em uma panela, adicione o leite, o chocolate em pó de sua preferência, o açúcar e o amido de milho. Misture sempre em fogo médio e mexa sem parar até que a mistura levante fervura e ganhe uma consistência cremosa. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Mexa até tudo estar homogêneo, depois é só servir.
2. Caldinho de feijão
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de feijão cozido
- 2 xícaras de chá de água
- ½ cebola grande
- ½ xícara de chá de cheiro verde
- 1 xícara de chá de bacon picado
- 2 dentes de alho picado
- Sal a gosto
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata o feijão cozido, a água, a cebola e o cheiro verde até que fique tudo homogêneo. Coloque em uma panela o bacon para refogar junto com o alho e, em seguida, despeje a mistura de feijão. Deixe o caldo apurar por pelo menos 10 minutos em fogo médio. Não se esqueça de temperar com sal e pimenta. Depois é só servir com um pouco de salsinha em cima.
3. Arroz doce
Ingredientes
- ¾ de xícara de chá de arroz
- 1 litro de leite
- 1 xícara de chá de água
- ¾ de xícara de chá de açúcar
- 1 canela em rama
- 2 tiras de casca de limão tahiti
Modo de preparo
Pegue uma panela e coloque o leite, a água, o açúcar e o arroz, misture bem todos esses ingredientes. Depois acrescente as tiras do limão tahiti e a canela, deixe cozinhar em fogo médio. Quando a mistura começar a ferver, abaixe o fogo e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar por mais 30 minutos, mexendo de tempos em tempos. Depois de 30 minutos, desligue o fogo e transfira o arroz doce para uma tigela. Se você preferir gelado, deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
4. Fondue econômico de queijo
Ingredientes
- 1 dente de alho
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ xícara de chá de requeijão
- 1 xícara de chá de queijo prato
- 1 xícara de chá de queijo mussarela
- 1 pão italiano cortado em cubos
Modo de preparo
Em uma panela, refogue o dente de alho rapidamente e depois retire da panela (queremos apenas o sabor). Em seguida acrescente o creme de leite e o requeijão e deixe aquecer. Quando a mistura levantar fervura, adicione queijo prato e queijo mussarela. Sirva quente com o pão italiano do lado, basta ir passando o pão na mistura de queijos.