A Flórida é o lar de algumas grandes cervejarias do sul, e vale a pena parar para uma cerveja entre os dias de praia.
O sul da Flórida é o local de férias perfeito durante todo o ano – e embora o céu ensolarado e o clima quente possam ser a razão para ir, são definitivamente as vibrações divertidas e a infinidade de destinos turísticos famosos que roubam a cena. Das Chaves e dos Everglades; para as praias e vida noturna de Miami e o porto histórico e diversão de Tampa, há muitas oportunidades para aventura e relaxamento aqui nos pontos mais ao sul do Sunshine State.
E enquanto parques temáticos e praias são definitivamente as principais razões para visitar, há outra atração promissora que está fazendo um respingo no sul da Flórida – a cena da cerveja artesanal. Nos últimos anos, o QI do lúpulo da região aumentou com uma impressionante linha de cervejeiros frescos e criativos – muitos dos quais estão no sul da Flórida. E com o verão ao virar da esquina, é o momento perfeito para conhecer alguns dos melhores bastiões de cerveja da região; os pontos mais quentes para sorver em cervejas sazonais enquanto se aquece no sol FL.
Cervejas inebriantes em um ambiente de alta no barril de monges
Cervejas de inspiração belga servidas em uma elegante sala de degustação completa com lustre e assentos luxuosos e elegantes fazem uma visita a Barril de Monges Brewing uma experiência de degustação mais refinada; mas não deixe que isso o engane – esta cervejaria de Boca Raton é sobre estilo e substância com sua linha belga criativamente deliciosa. Grãos e lúpulos nativos importados adicionam autenticidade, enquanto técnicas de fabricação de cerveja de última geração trazem um toque moderno (mas ainda monástico) para a diversificada variedade de cervejas complexas.
- Endereço: 1141 S Rogers Circle #5, Boca Raton
- Horas: Segunda a quinta-feira 16h-22h, sexta-feira 16h-23h, sábado 12h-23h, domingo 12h-17h
- Alimento: O food truck no local, o Cheffrey Eats, serve uma seleção de pratos de pub de dar água na boca que combinam bem com uma cerveja (ou três)
- Dê um gosto: O Mago (Wit); Enigma Sem Fim (Belgian Pale Ale); Três Destinos (Tripel de estilo belga)
- Tours: Sim (atualmente indisponível, verifique se há atualizações no site)
Uma cerveja presidencial na Lincoln’s Beard Brewing Co.
Ficar estranho com a barba deve ser o slogan desta cervejaria descolada de Miami dedicada ao 16º presidente dos EUA com painéis de madeira e chiques com um charme kitsch próprio, há acenos para Honest Abe em todo este local divertido – e as superfícies cobertas de centavos são apenas o começo. Mas há mais do que os olhos vêem aqui do que apenas um truque; como Lincoln’s Beard certamente vai encantar com sua formação inventiva e premiada.
- Endereço: 7360 SW 41st St, Miami (EUA)
- Horas: Segunda e terça-feira 16h-23h, quarta e sexta-feira 16h-1h, quinta-feira 16h-12h, sábado 12h-13h, domingo 12h-21h
- Alimento: Não
- Dê um gosto: Advogados Não Surfam Hazy IPA; Lincoln’s Best Blonde Ale; Leberwurst Dunkel Lager
- Tours: Não
Cervejas artesanais, grandes tempos: The Funky Buddha Brewing Company
O auto-descrito “lugar mais descolado da Terra”, Funky Buddha Companhia Cervejeira, é um dos lugares mais divertidos de Ft. Lauderdale para relaxar e cavar as vibrações casuais do pub servidas com um lado de cervejas descoladas da Flórida. A maior microcervejaria artesanal do sul da Flórida, as cervejas ousadas do Funky Buddha são influenciadas por sua localização no Oakland Parks, no Distrito de Artes Culinárias de Ft. Lauderdale, então definitivamente espere alguns grandes sabores aqui.
- Endereço: 1201 NE 38th St, Oakland Park (em inglês)
- Horas: Segunda a quarta-feira 11:30-22h, quinta-feira 11:30-23h, sexta e sábado 23h30-12h, domingo 23h30-21h30
- Alimento: Sim, o restaurante no local serve brunch, almoço e jantar que consistem em deliciosos sammies, comida criativa de pub e muito mais
- Dê um gosto: Vibin’ (Lager-Helles); Floridiano (Wheat Beer-Hefeweizen); El Camino Haze (NEIPA, lançamento limitado)
- Tours: Sim
Vibrações de verão de Miami On Tap na Veza Sur Brewing Co.
Com foco em “cervezas sessionáveis perfeitas para o verão eterno de Miami, Veza Sur Brewing Co. e sua linha de cervejas frescas de inspiração latino-americana é mais legal do que legal. E as vibrações coloridas não param com a cerveja, pois a atmosfera eclética e divertida tanto na sala de degustação quanto no pátio é a maneira perfeita de desfrutar de um momento memorável de Miami ao sol. BonNós pontos para a sua inventiva lista de coquetéis de cerveja cheia de goles épicos para desfrutar entre as cervejas.
- Endereço: 55 NW 25th St, Miami (EUA)
- Horas: Terça a quinta-feira 12h-12h, sexta e sábado 12h-1h, domingo 12h-12h, fechado às segundas-feiras
- Alimento: Sim, o food truck Chi-Fe no local serve pratos de rua Chino-Peruanos super deliciosos (experimente o Alitas!)
- Dê um gosto: Mangolandia (Manga Wheat Ale); Lulu Sour (Berliner Weisse Sour Ale); Chismosa (Framboesa Wheat Ale, sazonal)
- Tours: Sim
Um sabor de Tampa em Angry Chair Brewing
Um dos favoritos em uma promissora cena de cerveja artesanal de Tampa, Cadeira irritada Brewing traz os bens – de robustas decadentes a azedos enrugados (e tudo mais). Com uma cervejaria e uma casa de barris, a Angry Chair se orgulha de suas cervejas experimentais e com visão de futuro que empurram o envelope quando se trata de sabor fabuloso da Flórida. Sua torneira fria também é um ótimo lugar para pendurar também.
- Endereço: 6401 N Florida Ave, Tampa (EUA)
- Horas: Segunda a quarta-feira 16h-22h, quinta-feira 14h-22h, sexta e sábado 12h-22h, domingo 12h-22h
- Alimento: Não (mas os hóspedes podem pedir a entrega a partir de locais locais)
- Dê um gosto: Trilha Adjunta (Dupla Milk Imperial Stout); Chimp de Duas Bombas (Porteiro de Café); Sob Nova Gestão (Azedo, Smoothie/Pastelaria)
- Tours: Não
Embora a cena da cerveja artesanal no sul da Flórida seja um fenômeno relativamente novo, ela não perdeu tempo em fazer um nome para si mesma com um bando movimentado de cervejarias que são perfeitas para beber no verão. E como ainda é o sul da Flórida, os visitantes podem esperar ótimas cervejas, ótima companhia e vibrações frias em abundância nesses pontos ecléticos da cervejaria que realmente sabem como mostrar aos seus visitantes um bom tempo digno de Sunshine State.